Fie Markvad

Kök och mat
13/02-2024

Fie Markvad är hjärtat och själen bakom OpskriftUnivers, en plats där hennes personliga matlagningsresa och erfarenhet inom restaurangbranschen möts. Som självlärd köksentusiast och kännare av både söta och salta smaker har Fie en praktisk inställning till matlagning som hon älskar att dela med andra. Hon tror att alla kan lära sig laga mat och att rätt köksutrustning gör resan både roligare och mer inspirerande. Med många års erfarenhet som servitris på olika restauranger har Fie inte bara samlat på sig en bred kunskap om olika kök, utan också utvecklat en djup förståelse för vad som skapar en minnesvärd matupplevelse. Denna insikt gör att Fie kan skriva insiktsfulla artiklar, guider och köpråd på konsumentpriset.se, där hon kombinerar sin kunskap med sin erfarenhet för att hjälpa andra att skapa egna minnesvärda måltider och stunder.

Expertisområden:

  • Matlagning och receptutveckling
  • Vin- och kaffeentusiast
  • Val och användning av köksutrustning
  • Säsongsbaserade och hållbara matval
Fie Markvad är hjärtat och själen bakom OpskriftUnivers, en plats där hennes personliga matlagningsresa och erfarenhet inom restaurangbranschen möts. Som självlärd köksentusiast och kännare av både söta och salta smaker har Fie en praktisk inställning till matlagning som hon älskar att dela med andra. Hon tror att alla kan lära sig laga mat och att rätt köksutrustning gör resan både roligare och mer inspirerande. Med många års erfarenhet som servitris på olika restauranger har Fie inte bara samlat på sig en bred kunskap om olika kök, utan också utvecklat en djup förståelse för vad som skapar en minnesvärd matupplevelse. Denna insikt gör att Fie kan skriva insiktsfulla artiklar, guider och köpråd på konsumentpriset.se, där hon kombinerar sin kunskap med sin erfarenhet för att hjälpa andra att skapa egna minnesvärda måltider och stunder.

Vilket köksredskap skulle du inte kunna leva utan?

Jag älskar min Airfryer och skulle inte vilja vara utan den i mitt kök. Jag började med en OBH Nordica ActiFry och blev snabbt ett fan av det snabba och enkla sättet att laga mat. Att inte behöva vänta på en förvärmd ugn är fantastiskt, och den rena smaken du får utan all olja är fantastisk. Nu har jag bytt till en Ninja Foodi och det är som natt och dag - tekniken har gått framåt så mycket. Den är bara så enkel att använda och sparar mig mycket tid som jag kan lägga på att roa mig eller laga mat på andra roliga sätt.

Vad är den senaste köksutrustningen du köpte och vad finns på din önskelista?

Nyligen gick min pålitliga Braun stavmixer sönder, vilket var väldigt tråkigt - den hade ju varit en del av mitt kök i många år. Det var lite av ett sorgligt farväl, eftersom den hade en speciell plats i mitt kök och i mitt hjärta, kan man säga. Men nu har jag fått en ny, den här gången en OBH Nordica för att prova något nytt och det öppnar upp för alla de där små matprojekten som jag har saknat - som att göra hemgjord majonnäs. Det är bara något visst med att kunna göra det själv från grunden. När det gäller min önskelista drömmer jag om ett vinkylskåp. Inget märkvärdigt, men att bara kunna njuta av ett perfekt kylt glas vin låter som en vardagslyx. Den skulle dessutom passa utmärkt i köket, där jag redan har hittat det perfekta lilla hörnet för den.

Fie Markvad

 
produktrecensioner
Se alla köparråd